自由基的头号杀手 – 超氧化物歧化酶 (SOD)

什么是自由基？

日常生活中的自由基对人体健康的影响

我们的身体每天都会因生活中的多种因素而产生变化，其因素包括环境污染、吸烟、酗酒、老化、工作压力、精神压力、不健康的饮食习惯、接触电磁波辐射和使用化学药品等。 这些因素会导致我们的身体产生大量的自由基。

自由基是属于不稳定的分子且种类繁多。为了让自己更稳定，自由基往往会从其他物质抢夺电子，同时把曾经稳定的化合物转化成自由基。 我们的身体具有可以对抗这些有害物质的抗氧化系统，而维持自由基和抗氧化剂之间的平衡是正常生理功能所需的条件。 但是，当自由基的产生超过体内的抗氧化能力时，就会出现称为氧化应激的现象。 氧化应激会对我们身体的DNA, 细胞组织，甚至器官造成破害，随后导致炎症反应。 这些由氧化应激引发的炎症反应是许多慢性疾病的根本原因。

超氧化物歧化酶（SOD）自由基清除剂

超氧化物歧化酶（SOD）提供抗氧化防御自由基

Superoksida dismutase (SOD) adalah semulajadi dan enzim antioksidan yang bergantung kepada ion logam dimana disebarkan secara meluas terhadap semua organisma yang bernyawa, termasuk mikroorganisma, tumbuhan, haiwan dan manusia. SOD sangat kuat dan penghapus radikal bebas yang penting dalam sel, melawan radikal bebas untuk melindungi DNA, sel, tisu dan organ dari mendarat kesan mudarat yang disebabkan oleh bahan yang berbahaya ini. Lebihan kandungan radikal bebas disebabkan dengan banyak faktor seperti tekanan kerja dan pencemaran alam sekitar. Secara terus menyebabkan kerosakan terhadap badan. SOD memainkan peranan penting dalam memastikan kandungan antioksidan dalam badan dan mengelakkan perkara yang lebih buruk berlaku.

SOD可有效对抗与阻止超氧阴离子（O2–）对细胞组织带来的破坏。 O2–是活性氧种类的自由基 (也称ROS)，源自于氧，是人体内各种涉及氧的自然生化反应而产生的中间代谢产物，也具有极大的氧化能力。 SOD将O2–分解为过氧化氢（H2O2）和分子氧（O2），接着通过体内的其他抗氧化酶, 即过氧化氢酶（CAT）或谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）将H2O2降解为水和O2，从而提供了对细胞防御的作用。 这样，SOD, CAT和GPX一起组成体内的第一道抗氧化防线，可有效防止氧化应激和相关疾病的产生。

O2–参与导致其他ROS生成的机制，例如羟基自由基（OH–）。 OH–是最具有危险性的自由基，并具有很高的反应活性。 由OH–引起的长期自由基损害可导致严重的健康问题。 通过减少O2–的含量，SOD可以调节这些有害OH–的浓度，从而将严重的并发症风险降到最低。

补充SOD以守护健康

体内分泌的SOD将随着年龄的增长而下降，从而导致体内抗氧化能量也同时降低。 抗氧化能力的下降表示体内的细胞更容易受到由自由基引起的氧化应激，随后可导致氧化应激相关的疾病。 抗氧化剂不仅是防止由自由基引起的氧化损伤或应激的唯一物质，它也可有效补充抗氧化剂的欠缺和相关的疾病。 研究也证明了SOD在许多疾病中的治疗潜力，包括癌症，炎症性疾病，衰老，心血管疾病，糖尿病等。 因此，补充SOD是一种安全自然的方法，可帮助预防与氧化应激相关的疾病，以创造更健康的生活。

参考：

• Ighodaro et al., 2017. https://sci-hub.ren/https://doi.org/10.1016/j.ajme.2017.09.001
• Younus, 2018. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5969776/